İzmir eskortlar Adana eskortlar Bursa eskortlar Antalya eskortlar Kocaeli eskortlar Mersin eskortlar Bakırköy eskortlar Şişli eskortlar Mecidiyeköy eskortlar Taksim eskortlar Beşiktaş eskortlar Halkalı eskortlar Şirinevler eskortlar Beylikdüzü eskortlar Bahçeşehir eskortlar Avcılar eskortlar Avrupa yakası eskortlar Ataşehir eskortlar Kadıköy eskortlar Ümraniye eskortlar Maltepe eskortlar Kartal eskortlar Pendik eskortlar Tuzla eskortlar Anadolu yakası eskortlar
Burdur Evden Eve Nakliyat Ağlasun Evden Eve Nakliyat Altınyayla Evden Eve Nakliyat Çavdir Evden Eve Nakliyat Çeltikçi Evden Eve Nakliyat Gölhisar Evden Eve Nakliyat Karamanlı Evden Eve Nakliyat Kemer Evden Eve Nakliyat Tefenni Evden Eve Nakliyat Yeşilova Evden Eve Nakliyat
Tweet |
Sebzeleri kavurarak onları karamelize etmek, yemeklerin lezzetini arttıran bir pişirme metodudur. Kendi doğal tadı ve aroması ile havuçlar da kavurularak yemeklere en çok lezzet veren sebzelerden bir tanesidir. Ancak daha sağlıklı olacağı düşüncesiyle havucu zeytinyağında kavurmak hatalı bir pişirme tercihidir.
Zeytinyağı, içerdiği antioksidanlar sayesinde bilinen en sağlıklı yağlardan bir tanesidir. Aynı zamanda zeytinyağının dumanlanma noktası diğer yağlara göre daha düşüktür. Dumanlanma noktası, bir yağın duman çıkarmaya başladığı sıcaklık olarak bilinir. Bu yüzden çoğu yemeğin içerisinde ve meze olarak severek tükettiğimiz havucu zeytinyağında kavurmak büyük bir yanlıştır.
Zeytinyağının dumanlanma noktası 165 ila 190 derece arasında olduğu için diğer alternatif yağlara nispeten daha düşüktür. Dumanlanma noktası her ne kadar önemsenmese de aslında kavrulan gıdanın kenarlarının altın rengine ulaşmasına ve lezzetinin katlanmasına bu sıcaklıktan sonra başlanır.
Havucu zeytinyağında kavurmak içinde zeytinyağını yüksek ısıda ısıtmak gerekecek bu da dumanlanma noktasına ulaşmasını sağlayacaktır.
Zeytinyağını yüksek sıcaklıklarda ısıttığınızda sadece besin değerini kaybetmekle kalmayıp aynı zamanda havucun tadının istenmeyen bir şekilde değişerek tadının bozulmasına da sebep olabilir. Zeytinyağının dumanlanma noktasının düşük olması sebebiyle yağın parçalanmasında doğan acılık havucun lezzetini büyük ölçüde etkiler.
Havucu zeytinyağında kavurmak sadece lezzet açısından kayıplara neden olmaz. Aynı zamanda sağlık sorunlarına da sebep olabilir. Yağın yüksek ısıda parçalanması içerisindeki serbest radikallerin açığa çıkmasına neden olarak zararlı bileşikler oluşturur.
Bu serbest radikallerin zararları halen daha araştırılırken hem yemeğinizin lezzetini hem de sağlığınızı tehlikeye atmamak için yüksek ısıya dayanan alternatif pişirme yağları kullanabilirsiniz.
Havucu zeytinyağında kavurmanın doğru bir yöntem olmadığını öğrendik. Peki, bunun yerine havucun daha iyi kavrulması ve lezzetini katlaması için hangi yağı kullanmalıyız, merak ediyor musunuz? Öyleyse hadi dumanlanma noktası yüksek, havucun lezzetine lezzet katacak alternatif yağ önerileri:
Avokado Yağı: Yaklaşık 271 derece dumanlanma noktasına sahip olan avokado yağı, havuç dahil birçok sebzeyi kavurmak için mükemmel bir yağ seçeneğidir. Avokado yağı aynı zamanda sağlıklı yağlar arasında en zengini olup, havuçların tadını değiştirmeyecek bir tada sahiptir. Hindistan Cevizi Yağı: Rafine edilmiş Hindistan cevizi yağının dumanlanma noktası yaklaşık 232 derecedir. Kendine özgü bir tada sahip olmasına rağmen havuçları kavururken tadını etkilemez. Sade Yağ: Arıtılmış bir tereyağı ya da sade yağın dumanlanma noktası 252 derecedir. Havuçları kavururken onların lezzetine lezzet katacak zengin ve kremsi bir lezzet bırakır.Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Fenerbahçe | 28 | 23 | 1 | 4 | 72 | 22 | 73 | +50 |
2 | Galatasaray | 27 | 23 | 1 | 3 | 57 | 15 | 72 | +42 |
3 | Trabzonspor | 27 | 14 | 9 | 4 | 43 | 33 | 46 | +10 |
4 | Beşiktaş | 27 | 14 | 9 | 4 | 39 | 31 | 46 | +8 |
5 | Kasımpaşa | 28 | 11 | 10 | 7 | 48 | 50 | 40 | -2 |
6 | Çaykur Rizespor | 28 | 11 | 11 | 6 | 31 | 40 | 39 | -9 |
7 | Sivasspor | 28 | 9 | 8 | 11 | 34 | 37 | 38 | -3 |
8 | Başakşehir FK | 27 | 10 | 11 | 6 | 35 | 33 | 36 | +2 |
9 | Antalyaspor | 27 | 8 | 8 | 11 | 32 | 31 | 35 | +1 |
10 | Kayserispor | 28 | 10 | 10 | 8 | 35 | 41 | 35 | -6 |
11 | Samsunspor | 27 | 9 | 12 | 6 | 33 | 36 | 33 | -3 |
12 | Adana Demirspor | 27 | 7 | 9 | 11 | 39 | 36 | 32 | +3 |
13 | MKE Ankaragücü | 28 | 6 | 10 | 12 | 33 | 36 | 30 | -3 |
14 | Alanyaspor | 27 | 6 | 9 | 12 | 32 | 40 | 30 | -8 |
15 | Fatih Karagümrük | 27 | 7 | 12 | 8 | 32 | 31 | 29 | +1 |
16 | Hatayspor | 28 | 6 | 11 | 11 | 32 | 39 | 29 | -7 |
17 | Gaziantep FK | 27 | 7 | 13 | 7 | 31 | 40 | 28 | -9 |
18 | Konyaspor | 27 | 6 | 11 | 10 | 26 | 39 | 28 | -13 |
19 | Pendikspor | 27 | 6 | 13 | 8 | 32 | 55 | 26 | -23 |
20 | İstanbulspor | 28 | 3 | 18 | 7 | 21 | 52 | 13 | -31 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Eyüpspor | 25 | 20 | 4 | 1 | 61 | 20 | 61 | +41 |
2 | Göztepe | 24 | 15 | 5 | 4 | 42 | 15 | 49 | +27 |
3 | Kocaelispor | 25 | 13 | 6 | 6 | 38 | 27 | 45 | +11 |
4 | Sakaryaspor | 25 | 12 | 6 | 7 | 39 | 28 | 43 | +11 |
5 | Bodrumspor | 25 | 12 | 7 | 6 | 34 | 18 | 42 | +16 |
6 | Bandırmaspor | 24 | 11 | 7 | 6 | 35 | 21 | 39 | +14 |
7 | Boluspor | 24 | 11 | 7 | 6 | 23 | 24 | 39 | -1 |
8 | Çorum FK | 24 | 11 | 8 | 5 | 39 | 25 | 38 | +14 |
9 | Gençlerbirliği | 24 | 8 | 7 | 9 | 24 | 25 | 33 | -1 |
10 | Erzurumspor FK | 25 | 8 | 7 | 10 | 23 | 21 | 31 | +2 |
11 | Keçiörengücü | 25 | 8 | 10 | 7 | 24 | 31 | 31 | -7 |
12 | Ümraniyespor | 25 | 8 | 11 | 6 | 28 | 36 | 30 | -8 |
13 | Manisa FK | 25 | 6 | 9 | 10 | 27 | 27 | 28 | 0 |
14 | Tuzlaspor | 25 | 6 | 13 | 6 | 24 | 41 | 24 | -17 |
15 | Şanlıurfaspor | 24 | 5 | 11 | 8 | 16 | 28 | 23 | -12 |
16 | Adanaspor | 24 | 7 | 15 | 2 | 20 | 38 | 23 | -18 |
17 | Altay | 25 | 5 | 17 | 3 | 12 | 49 | 15 | -37 |
18 | Giresunspor | 24 | 2 | 18 | 4 | 11 | 46 | 7 | -35 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Esenler Erokspor | 26 | 19 | 4 | 3 | 61 | 23 | 60 | +38 |
2 | Van Spor FK | 27 | 17 | 5 | 5 | 42 | 28 | 56 | +14 |
3 | Bucaspor 1928 | 27 | 15 | 3 | 9 | 37 | 15 | 54 | +22 |
4 | Yeni Mersin İdman Yurdu | 27 | 14 | 4 | 9 | 40 | 20 | 51 | +20 |
5 | 1461 Trabzon FK | 26 | 14 | 6 | 6 | 48 | 26 | 48 | +22 |
6 | Ankaraspor | 27 | 13 | 5 | 9 | 36 | 23 | 48 | +13 |
7 | Diyarbekir Spor | 26 | 11 | 8 | 7 | 29 | 22 | 40 | +7 |
8 | Ankara Demirspor | 26 | 12 | 11 | 3 | 33 | 30 | 39 | +3 |
9 | Karacabey Belediye Spor | 27 | 9 | 9 | 9 | 26 | 24 | 36 | +2 |
10 | Beyoğlu Yeniçarşıspor | 26 | 10 | 12 | 4 | 28 | 28 | 34 | 0 |
11 | Nazilli Belediyespor | 27 | 10 | 11 | 6 | 33 | 41 | 33 | -8 |
12 | Kırklarelispor | 27 | 8 | 11 | 8 | 22 | 33 | 32 | -11 |
13 | Hes İlaç Afyonspor | 26 | 7 | 10 | 9 | 16 | 26 | 30 | -10 |
14 | Altınordu | 26 | 6 | 11 | 9 | 28 | 28 | 27 | 0 |
15 | Serik Belediyespor | 27 | 6 | 12 | 9 | 19 | 29 | 27 | -10 |
16 | Kırşehir Futbol SK | 27 | 5 | 16 | 6 | 26 | 50 | 21 | -24 |
17 | Zonguldak Kömürspor | 26 | 5 | 14 | 7 | 24 | 45 | 19 | -21 |
18 | Adıyaman FK | 27 | 3 | 19 | 5 | 17 | 44 | 14 | -27 |
19 | Bursaspor | 26 | 3 | 16 | 7 | 15 | 45 | 13 | -30 |
Takım | O | G | M | B | A | Y | P | AV | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1 | Kepezspor FAŞ | 19 | 14 | 1 | 4 | 37 | 9 | 46 | +28 |
2 | Aliağa Futbol A.Ş. | 20 | 13 | 0 | 7 | 35 | 11 | 46 | +24 |
3 | 52 Orduspor FK | 20 | 10 | 5 | 5 | 26 | 17 | 35 | +9 |
4 | Ayvalıkgücü Belediyespor | 20 | 9 | 5 | 6 | 21 | 16 | 33 | +5 |
5 | K.Çekmece Sinopspor | 20 | 9 | 6 | 5 | 31 | 19 | 32 | +12 |
6 | Edirnespor | 19 | 9 | 6 | 4 | 33 | 17 | 31 | +16 |
7 | İnegöl Kafkas GK | 20 | 8 | 6 | 6 | 22 | 22 | 30 | 0 |
8 | Artvin Hopaspor | 19 | 7 | 6 | 6 | 25 | 17 | 27 | +8 |
9 | Mardin 1969 Spor | 20 | 7 | 9 | 4 | 22 | 22 | 25 | 0 |
10 | Talasgücü Belediyespor | 20 | 8 | 11 | 1 | 24 | 31 | 25 | -7 |
11 | Karabük İdmanyurdu Spor | 20 | 7 | 10 | 3 | 16 | 30 | 24 | -14 |
12 | Kırıkkalegücü FK | 19 | 5 | 10 | 4 | 11 | 23 | 19 | -12 |
13 | Gümüşhanespor | 20 | 2 | 10 | 8 | 12 | 32 | 14 | -20 |
14 | Malatya Arguvanspor | 19 | 2 | 13 | 4 | 9 | 28 | 10 | -19 |
15 | Tarsus İdman Yurdu | 19 | 2 | 14 | 3 | 12 | 42 | 9 | -30 |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
03/03/2024 | Başakşehir FK | vs | Samsunspor |
03/03/2024 | Pendikspor | vs | Konyaspor |
03/03/2024 | Beşiktaş | vs | Galatasaray |
04/03/2024 | Adana Demirspor | vs | Fatih Karagümrük |
04/03/2024 | Alanyaspor | vs | Trabzonspor |
04/03/2024 | Antalyaspor | vs | Gaziantep FK |
08/03/2024 | İstanbulspor | vs | Kasımpaşa |
09/03/2024 | Sivasspor | vs | Alanyaspor |
09/03/2024 | Konyaspor | vs | Adana Demirspor |
09/03/2024 | Başakşehir FK | vs | Antalyaspor |
09/03/2024 | Konyaspor - Adana Demirspor | Adana Demirspor ligde deplasmandaki son 14 maçında hiç kazanamadı | Konyaspor yenilmez |
09/03/2024 | Trabzonspor - Fatih Karagümrük | Fatih Karagümrük ligde deplasmandaki son 12 maçında hiç kazanamadı | Trabzonspor yenilmez |
09/03/2024 | Başakşehir FK - Antalyaspor | Antalyaspor ligdeki son 5 maçında hiç kazanamadı | Başakşehir FK yenilmez |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
03/03/2024 | Giresunspor | (H:1) vs | Adanaspor |
03/03/2024 | Göztepe | vs | Boluspor |
03/03/2024 | Çorum FK | vs | Bandırmaspor |
04/03/2024 | Gençlerbirliği | vs | Şanlıurfaspor |
08/03/2024 | Boluspor | vs | Giresunspor |
09/03/2024 | Bandırmaspor | vs | Bodrum FK |
09/03/2024 | Adanaspor | vs | Sakaryaspor |
09/03/2024 | Eyüpspor | vs | Çorum FK |
10/03/2024 | Altay | vs | Gençlerbirliği |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
06/03/2024 | Adıyaman FK | vs | Bursaspor |
06/03/2024 | Diyarbekir Spor | vs | Van Spor FK |
06/03/2024 | Esenler Erokspor | vs | Karacabey Belediye Spor |
06/03/2024 | Hes İlaç Afyonspor | vs | Yeni Mersin İdman Yurdu |
06/03/2024 | Kırklarelispor | vs | Altınordu |
06/03/2024 | Kırşehir Futbol SK | vs | Beyoğlu Yeniçarşıspor |
06/03/2024 | Serik Belediyespor | vs | Ankara Demirspor |
06/03/2024 | Zonguldak Kömürspor | vs | Nazilli Belediyespor |
06/03/2024 | 1461 Trabzon FK | vs | Ankaraspor |
Tarih | Ev Sahibi | Sonuç | Konuk Takım |
---|---|---|---|
03/03/2024 | Artvin Hopaspor | vs | Gümüşhanespor |
03/03/2024 | Karabük İdmanyurdu Spor | vs | Edirnespor |
03/03/2024 | K.Çekmece Sinopspor | vs | Aliağa Futbol A.Ş. |
03/03/2024 | Malatya Arguvanspor | vs | Ayvalıkgücü Belediyespor |
03/03/2024 | Talasgücü Belediyespor | vs | Kepezspor FAŞ |
03/03/2024 | Tarsus İdman Yurdu | vs | Mardin 1969 Spor |
03/03/2024 | 52 Orduspor FK | vs | Kırıkkalegücü FK |
03/03/2024 | 52 Orduspor FK - Kırıkkalegücü FK | Kırıkkalegücü FK ligdeki son 7 maçında hiç kazanamadı | 52 Orduspor FK yenilmez |
09/03/2024 | Aliağa Futbol A.Ş. - Artvin Hopaspor | Aliağa Futbol A.Ş. ligdeki son 20 maçında hiç kaybetmedi | Aliağa Futbol A.Ş. yenilmez |